Inauguran primer Festival del Pan Dulce Mexicano en la Utopía Elena Poniatowska

La Ciudad de México inauguró el Primer Festival del Pan Dulce Mexicano en la Utopía Elena Poniatowska Amor, en Coyoacán, un encuentro que reúne a productores de distintas regiones del país para celebrar los sabores, técnicas y tradiciones detrás de este alimento. El festival se realiza en el marco de la declaratoria de los saberes y prácticas del pan dulce tradicional como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Ciudad de México.

Durante el festival, los visitantes podrán encontrar más de 300 variedades de pan dulce, de las alrededor de 2 mil 400 que existen en México, además de una exhibición de obras de arte inspiradas en distintas piezas de pan. Entre las propuestas también destacan figuras elaboradas con pan, como un ajolote, y la participación de productores provenientes de diferentes regiones del país.

El encuentro estará disponible del 11 al 13 de septiembre, de 10:00 a 20:00 horas, en la Utopía Elena Poniatowska Amor. Con esta iniciativa, la capital busca reconocer el trabajo de las personas que mantienen viva la tradición panadera y acercar a las familias a una expresión gastronómica que forma parte de la identidad cultural de México.